探访烟台“菜篮子”示范企业（企业）——山东广耀牧业集团-山东广耀集团

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探访烟台“菜篮子”示范企业（企业）——山东广耀牧业集团

点击次数：更新时间：20/08/26 09:16:08 来源：空

居民生活食材供应地好不好，考量的是一座城市“菜篮子”保障水平的综合实力。为保障“菜篮子”量足价稳、优质安全，努力让广大市民买得安心、吃得放心，打通从生产基地到市场超市、从田间地头到市民餐桌的“绿色通道”。烟台市农业农村局审核认定一批“菜篮子”示范基地（企业）。日前，烟台市第一批“菜篮子”示范基地(企业)名单出炉，位于栖霞市桃村镇的山东广耀牧业集团成为烟台市“菜篮子”示范企业。
近日，由中共烟台市委宣传部、烟台市农业农村局主办，胶东在线网站承办的“2020烟台市首批‘菜篮子’示范基地(企业)暨烟台县域农产品品牌全国媒体‘云’推介”活动，深入山东广耀牧业集团，探访智慧农业如何为“菜篮子”安全加码。

“生猪王国”里养殖—粪污处理—种植实现生态循环
在烟台栖霞市桃村镇牙山东侧，有一座“与世隔绝”的“生猪王国”——占地5000余亩的山东广耀牧业集团(简称：广耀牧业)坐落于此。五年来，广耀牧业在建设发展中遵循“生产+加工+科技”和“养殖—粪污处理—种植”生态循环模式，实现生态循环经济和环境保护和谐统一。“从养殖的源头开始，我们有种猪、良种场，再到二元猪、三元猪，以及饲料、疫苗等把控，我们实现全程控制，以保障生猪品质。”广耀牧业办公室主任胡梁伟说。

　　广耀牧业养殖基地三面绕山，远离居民区，地势相对较高，管理相对封闭，在防范非洲猪瘟和疫情传播方面有独特的地理优势。目前，基地内总存栏量5万头，母猪存栏量1万头，是年生猪出栏量25万头的一级种猪场。生猪养殖中，广耀牧业还发展合作社和农户寄养，带动农户增收致富，公司统一指导管理和收购，30多家养殖户共养殖4万多头生猪。

　　信息化，是这处“生猪王国”的一大特色。胡梁伟介绍，公司建有两条数据中心，一条对生猪屠宰从采购、生产加工、物流配送等全流程可追溯，确保食品安全，确保产品质量；另一条对所有猪舍实行全程电子监控，给每头猪安装了电子芯片，让每头猪都有唯一识别的身份；所有的生产线实行全自动全封闭的管理，饲料喂养引进国外最先进智能化全自动喂料监测监视系统，实行定时定量喂养，保证了猪肉的质量和美味，防止人员进出带来的病毒传播。
　　“种养一体化全产业链生态循环经济产业园项目”的打造，让广耀牧业运营几乎与外界“隔绝”。“我们将养殖场粪料、农林废弃物加工转化为沼气和有机肥，沼气用于并网发电和锅炉供热，有机肥用于农作物种植和土地改良，种植的粮食作物用于饲料加工供应养殖，实现资源循环利用，从而打造从土地到餐桌全程有机、绿色、生态、健康的产业链循环发展模式。”胡梁伟说。

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